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Natures Paul Keirn

Local - vente d'agneaux de plein air - Rocbaron, Garéoult, Néoules et alentours

21 Mai 2014 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #Recettes de cuisine

Bergerie-des-Gravettes-header.jpg

Une offre exceptionnelle : la possibilité, très limitée, de commander de l'agneau des estives de l'Ubaye. Une rareté : 12 agneaux à partager. Je laisse la parole à Vincent, le berger, qui vient de redescendre des alpages :

 

"Né d'un troupeau transhumant des estives de l'Ubaye jusqu'aux prés du val d'Issole, l'agneau du berger vous garantit:

- La qualité d'un agneau élevé avec sa mère et nourri de l'herbe de nos pâturages, 

- De soutenir une agriculture paysanne et locale.

- De profiter des prix d'une vente directe, de l'éleveur au consommateur.

Nos agneaux sont découpés, mis sous vide et conditionnés en caissettes au prix de 13 €/Kg.

Ils sont disponibles en agneau entier ou demi-agneau.

Par exemple, une caissette d'un demi-agneau pèse environ 8 Kg. 

Elle contient une épaule, un gigot, des côtelettes premières, secondes et découvertes, de la poitrine, de la selle et du collier. 

Les pieds et les abats ne sont pas disponibles à la vente".

 

Passez commande dès maintenant au Potager du Cabanon, au 06.12.51.72.36.

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