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Natures Paul Keirn

Ypocras, vinum hippocratum, claré, claret, piment, pymen...

28 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #RECETTES de cuisine

.../... SUITE DE L'ARTICLE SUR L'YPOCRAS Lire la première partie : cliquer ICI On trouve également, au début du De Re Coquinaria d'Apicius (dont les écrits nous ont tout révêlé de la cuisine Romaine), une recette de vin merveilleux aux épices (Livre I...

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La toute première fleur du monde : Amborella trichopoda ?!

25 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Un beau jour, il y a environ 135 millions d'années, dans la chaleur moite du matin s'ouvrait la toute première fleur du monde. Un nouveau mode de reproduction venait d'apparaître. Cette fleur, Amborella trichopoda est endémique de Nouvelle -Calédonie....

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NATURE(S) : calendrier décembre 2010 - février 2011 des légumes amis & ennemis au potager...

25 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Un calendrier ? Rien de bien original, c'est sûr. Mais, un calendrier à cheval sur 2010 et 2011, voilà qui est plus rare. Et, plus de chez plus, avec un tableau des légumes amis & ennemis au potager. Whaou! Bien sûr, si je vois que vous aimez, je fais...

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La Mandragore & Harry Potter : fiction et réalité...

16 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn

La Mandragore ! Que ce soit dans "Les reliques de la mort" ou dans les textes de l'Antiquité, la Mandragore continue de fasciner. La toxicité de la plante, de toute la plante, est telle, qu'il convient de ne JAMAIS faire la moindre "expérience" avec elle....

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Recettes : cuisiner les Lactaires 'sanguins' et 'délicieux'

12 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #CHAMPIGNONS

Voici le Lactaire sanguin (cliquez l'image !). C'est le plein moment de la cueillette, et donc...de la cuisine, des recettes pour mettre en valeur sa saveur mais aussi sa consistance.(Photo 10/11/2010) Cliquez les images ci-dessous : A gauche, le sanguin...

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Comment faire son potager sur bottes de paille ?

11 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #MIEUX CONSOMMER !

C'est le monde à l'envers ! Comme en témoignent ces tomates, pour lesquelles les dépenses de tuteurs ont été réduites à zéro (prochainement, la préparation des pots sera indiquée). Pendant que les plus aisés des pays émergents gouttent aux plaisirs qui...

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NATURE(S)! : Echanges de graines - Amateurs de tomates...et la liste des semenciers mondiaux.

9 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

Entrons quelques instants dans l'univers des amateurs de tomates anciennes, troqueurs de graines. Leurs enveloppes sont marquées d'un "NON MECANISABLE" qui oblige nos dévoués postiers à leur éviter un passage entre de destructeurs rouleaux d'affranchissement....

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Cultures en lasagnes ("lasagna bed") - Permaculture

4 Novembre 2010 , Rédigé par Paul Keirn Publié dans #BOTANIQUE

25 JUIN 2011 - Hello ! J'ai vu que vous étiez nombreux à vous intéresser aux lasagnes. Moi aussi je continue et "ma" lasagne (expérimentale) dépasse toutes les espérances. C'est un mode de culture prodigieux avec une rapidité de croissance qui dépasse...

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